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第162章 一桌美味佳肴

被小丫头夸了,她心里也美滋滋的,忍不住伸手,摸了摸她肉嘟嘟的小脸。

「好吃那你们就多吃一点,娘再做一些菜,等一会儿我们大家一起吃。」

小丫头笑弯了眼睛,很快就高兴的跑了出去,又跟几个哥哥姐姐们玩了。

这边鱼已经炸好,锅里的油也都舀出来了,只留下一点用来烧菜。

弄好之后再把之前腌好的泥鳅段倒进锅里翻炒。

软嫩的泥鳅倒进锅里,很快肉质就被炒泛白,再用油多炸一会,炸的差不多了,再放葱花还有韭菜,翻炒两下出锅,干煸泥鳅就出来了。

黄鳝是和鱼一样,都是红烧,炒完了肉菜就是青菜,青菜倒进油锅里翻两下,再放点盐继续翻炒,最后把拍好的蒜蓉倒进去,蒜蓉倒进去以后就能闻到蒜蓉的香味,再翻炒两下又能出锅了。

炒青菜一般都是用猪油,猪油炒出来的青菜比清油香多了。

这些弄完还有豆角之类的,也能炒一炒吃,最后才炒了酸辣土豆丝。

辣椒要放得足一些,因为是焯过的土豆丝,所以倒进去翻炒两下就得放盐巴和醋,放了醋的土豆丝不容易变软,吃起来脆脆的。

但也不能炒得太久,最后同样放上拍好的蒜蓉,翻炒两下出锅,一桌子菜也就做好了。

一个四季豆,一个豇豆,两盘炒青菜,接下来是一大盘鱼、泥鳅以及黄鳝,黄鳝泥鳅那些因为东西多,所以炒的也足够,再加上土豆丝,总共是八个菜。

八个菜放在桌子上,摆的满满的,秦知意没有想到的是,几个小的连薯条都没舍得吃光,等她端了菜出来,几个小家伙又把薯条也规规矩矩的放在一起。

她摸了摸几个小家伙的小脑袋,最后又用烧火棍,把放进锅洞里的荷叶包翻了出来。

满满当当的一桌子菜,几个人都看得呆住了。

迎春来旺他们更是面面相觑,要知道这桌子菜,可比他们过年的时候都要丰盛。

原本就已经八个菜了,再加上薯条以及荷叶里的泥鳅,直接上升十个菜。

秦大牛看着也合不拢嘴,毕竟他跟他媳妇是真的没有吃过这么好的一大桌子菜。

但还是挠挠头皮,憨憨的笑道:「妹妹,都是自家人,烧这么多菜干啥。」

秦二牛炸炸呼呼道:「都是小妹的一番心意,做就做了,咱们吃就行,咱们吃的多,妹妹高兴。」

秦老幺文绉绉的,甚至还冲她做了个揖,恭恭敬敬道:「辛苦妹妹做这么大一桌美食。」

秦知意大方笑着道:「倒也不是我一个人辛苦,三个嫂子也在厨房忙碌,要是真的说起来,我也只是拿了铲子在锅里翻了几下。」

「要说真正辛苦的,还是斐公子。」

她最后补充了一句,又将视线看向斐承晟。

他一个人在外飘零,想必看到他们一家子其乐融融,心里会难受的吧。

既然已经决定要跟他在一起,他们一家子必然有他一份。

大哥二哥三哥闻言,也都一个个跟斐承晟说起话来。

原本没有任何表情的斐承晟,也架不住几个哥哥的热情,最终跟着勾唇浅笑起来。.

见着大家都站着说话,秦知意忙道:「都站着干嘛?快坐呀,咱们一边吃一边说。」

话一说完,几个人你看看我,我看看你,没有一个先落座的。

先前秦庄氏和秦子常在的时候,都是他们俩先坐下,如今秦庄氏和秦子常不在,似乎没人敢先坐了。

秦知意一手拉着秦大牛,一手拉着薛春花,硬生生让他们坐下。

「大哥大嫂,你们要是不坐,我们可都不敢坐着了。」

被她这么一说,秦大牛和薛春花坐下也不好意思推辞了,随后秦二牛大大咧咧的坐下,接下来是刘招娣、张巧娘。

最后孩子们也高高兴兴的坐下来,一个桌子基本上都快坐不下了,一大桌子坐在一起,好不热闹。

这会招待大家吃菜,秦知意已经将之前放进锅洞里烧的荷叶包拿过来,正用锤子敲开外面裹的泥巴。

众人都比较好奇,就连薛春花也不知道秦知意到底烧的是什么。

「妹妹,你这里边是什么?」

秦知意只敲了两下,外面裹着一层泥巴就被她敲开了。

不等她说话,迎春已经开口道:「姑姑里面放的是泥鳅,荷叶包着的泥鳅,放进锅洞里烧。」

听到春花这么说,她便应了一声:「对,里面是泥鳅,我想试试荷叶煲泥鳅烤着吃,味道怎么样。」

童年的记忆是无法复制的,她之所以这样做,不过是回味童年的味道。

果然荷叶打开之后,一股荷叶的清香夹杂着泥鳅的香味,瞬间四溢开来。

这的确是她熟悉的味道。

就连秦大牛和秦二牛也忍不住啧啧称赞起来:「好香啊,荷叶的香味跟泥鳅肉的香味混合在一起,可真是妙。」

薛春花也笑呵呵道:「我说妹子,你咋就想到把泥鳅这么做了?」

她总不能说她以前这么做过吧?

便只是道:「我也是瞎弄呢,毕竟是开酒楼的,做菜的花样得时常更新换代,这不这东西这么做了好吃,等回头9楼又多了一样新菜。」

「对对对,还是妹妹聪明。」

秦大牛止不住夸赞,几个小家伙盯着她荷叶里包着的泥鳅段,更是吞了吞口水。

她便冲着迎春道:「迎春,你去厨房拿个盆,我把这些泥鳅的全都倒出来,咱们吃饭了吃。」

迎春应了一声,麻利的往厨房走去。

锅里还焖着米饭,等熟还得一会儿。

秦知意又起身,把之前带回来的果酒搬了两坛放在旁边。

先前做了杨梅酒,觉得味道不错,店里的客人也喜欢喝。

后来又收了些其他果子,收了杏子就做杏酒,熟了樱桃就做樱桃酒,收了桑葚就做桑葚酒。

总而言之,有什么果子她就收什么果子,收什么果子就做什么果子的酒。

「这是我酿的果酒,这一瓶是樱桃酒,这一瓶是梅子酒,专门带回来给哥哥们尝尝看。」

秦大牛憨憨的笑道:「这怎么好意思……」

斐承晟已经把碗拿出来了,因为桌子放的太满没地方放,只能一人一个碗,先端在手里。

甚至连孩子们也放了碗,秦知意站起来抱着酒坛,一人一碗倒了进去,最后轮到孩子们,她认真的开口:「这可是酒,喝多了伤脑子,你们以后都是念书的料,若是喝坏了,得不偿失,姑姑就不给你们倒了,你们几个,多吃些米饭和菜。」

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