这其中反而是老太太自己对这三只猫崽子最为溺爱。
谁敢说什么二话，一向和颜悦色的老太太立刻化身战斗狂人，狂喷一切来犯之敌。
老实人发火，效果杠杠的，短期内再也无人敢随意的再出来挑衅。
赵国强一直想买一个大院子，可惜一直也没有等到机会，只好耐心等下去。
等自己有了独立的院子，安排好这几只猫。
外人也就再也没有置喙的余地，谁敢再哔哔，赵国强就敢大耳光去抽他。
真当赵五爷不会发火？
披衣起床，老太太看见赵国强出来，嘴里不由自主的唠叨起来：“你说说你，上个大学也不安分。
人家是上大学，你也是上大学，人家在乖乖学习。
你在干啥呢？
跑到温州能耐可不小，你干么不去大漂亮国转一圈再回来？”
“快吃饭……饿了吧？回来就睡，这得有多遭罪啊……”
唠叨归唠叨，老太太对赵国强是真的宠溺，单单从准备的饭菜就能感受出来。
平常她自己粗茶淡饭，现在给赵国强整的荤素都有，大米饭也蒸的热气腾腾。
在自己家里，赵国强自然不用客气，抄起碗整整吃下去两大碗饭，这才满意的打着饱嗝，躺在罗汉床上消食养神。
南方菜很精致，味道也鲜美，可是赵国强无论前世今生都是纯正的北方爷们。
骨子里就喜欢北方粗犷大气的饮食风格，一连吃了几天的南方菜，陡然回家吃到老太太的手艺，一下子居然没刹住车，吃多了……
正在这时，门外涛子那熟悉的结巴声响起：
“大娘，听说国强回来了？我去见见他哈……”
话音刚落，涛子已经大步流星的窜了进来，看见赵国强就碎嘴子抱怨起来：
“哎呦……我的国强，你这有点离谱了吧，好歹这饭店也是咱们自己的产业，你这还真放心让我们几个自己折腾，问题是我们大伙都心里没底啊……赶紧的，跟我走咱们去店里看看，能解决问题的，现场解决，省的你这小子一溜烟又不见影子了。”
这段时间规划中的饭店都是有涛子、蔡晓丽、谭育成分别负责。
涛子负责装修，蔡晓丽负责招聘培训服务员，谭育成负责菜品的研发定型，制定菜谱，分工合作。
反而是主心骨的赵国强自己跑到了南方浪了一圈，确实是有点儿不务正业的嫌疑，怨不得人家抱怨。
赵国强自己理亏，而且有需要自己解决的问题是意料中的事情，赵国强乖乖的跟着涛子，二人驱车直奔前门大街的饭店。
天色已经快黑了，饭店里却依旧干得热火朝天。
装修的大致轮廓已经出来，其余的桌椅板凳还在易师傅那里加班加点的赶做。水电已经大致都归置到位。
只不过厨房里还都空空如也，都在等着赵国强回来，然后再统一采购厨具、餐具。
蔡晓丽正带着七八个女孩在练习着礼仪模式，走路、说话、点菜等。
赵国强被涛子拥簇着走进来，顿时引起众人的注意，整齐的队形立刻交头接耳、窃窃私语起来。
毕竟赵国强再神龙见首不见尾，就这派头，一露面儿立刻就是众星拱月的存在。
没看见牛皮哄哄的涛子、蔡晓丽还有后出的大厨谭师傅都是一溜小跑的凑了过来，立刻就是众人的中心？
“嗨……这谁呀？谁知道？”
“不知道……”
“不知道……不过好年轻啊……跟咱们也错不了多少嘛……姐们去拿下他……就冲着这劲头儿没准你就吃香的喝辣的了……”
八卦之火在一群服务员中熊熊燃烧。
几人绕着饭店仔仔细细的走了一遍，赵国强对进度已经了然于胸。
现场办公，赵国强吩咐涛子和谭育成。
“后厨的餐具、厨具可以计算出大致的数目，然后开始采购吧。谭师傅，你的徒弟也可以进场了，等东西都归置到位，咱们就在店里开伙，顺便也检验一下大伙的真功夫，鱼不用省，自己多吃多提提意见，争取一开业就立刻爆红。”
对蔡晓丽，赵国强吩咐道：“大碗茶的监督不能放松。”
“尤其是收银的工作，咱们只要有一丝的漏洞，万一遇见一个不讲规矩的，起了一个坏头影响就会十分恶劣，唯一的办法就是不让他们有可乘之机。”
赵国强绝非杞人忧天。
现在没有电脑收银，这也是影响餐饮实际管理中最现实的问题。
失去监管，一个健康经营的店，很快就会分崩离析。
这也是为什么以前的餐饮，很少有大型的连锁形成。
没办法……
收银无法有效的监督，现金也不好管理，赵国强总不能自己每天去店里转一圈，亲自收钱。
不现实，也更不可取。
以前大碗茶的收费，很便宜，几分钱一碗茶，纯粹的靠走量取胜，没有所谓的找零等繁琐的工作。
所以搞个投币箱就行了，一天一清零，很好管理。
饭店则不然，每天要经手的流水川流不息，出出进进，收银的工作就立刻上升到了至关重要的地步。
唯一的解决方法就是设立钱、账分离的原则，一人管账不管钱，一人管钱不管账，定期对账，最大化的避免共同作弊。
蔡晓丽柔情似水的眼神在赵国强身上快速的一闪而逝，柔柔的答应道：“放心吧，新提拔的两个店长，都是咱们考察过的可靠人，我和涛子也会每天过去巡视，不会出问题的……”
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