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晋江免费小说 >> 皇家美厨娘 >> 第 13 章

然不知何故,肚子却早早就饿了起来。

~~

跟福厚说了几句话,裴秀珠忽然有了灵感。

她叫荔枝樱桃去膳房取了几只肉蟹,一篓鲜虾,一盆鸡爪,些许鸡翅,及白萝卜和芋头。

食材洗净切好,她先把鸡爪入锅清炖,再来收拾螃蟹。

蟹壳需完整取下,一会儿卖相才好,其余大卸八块,再裹面粉,下油锅炸。

待蟹块炸的金黄,鸡爪也炖的绵软,便可以炒了。

热锅爆香料头,下鲜虾,鸡翅,炸好的蟹块翻炒,期间添加面酱,豆酱,豉油,辣米油,盐,糖等调料,炒香后添水,下鸡爪,萝卜,芋头,焖炖两刻钟,待汤汁浓稠,便可以出锅了。

院中弥漫着一股浓郁鲜香,丫鬟们都被馋的口水直流,可她们晓得这是主子要招待王爷的,丝毫不敢觊觎,只乖乖帮着主子往餐桌上摆。

裴秀珠大功告成,趁时间还早,回内室换了身衣裳,等换好出来,正碰见萧景曜进门。

他衣裳都没换,还穿着在前院穿的蟒袍,倒衬得威仪俊美,眉目如画。

裴秀珠心间暗自吐槽了一番此人果真准时,面上规矩行礼,“王爷来了。”

某人嗯了一声,“方才没什么要事,便过来了。”

咳,他才不会承认,是闻到香味后实在坐不住才提前来的。

好在裴秀珠也没与他计较,只邀他坐去桌前,开始吃饭。

萧景曜才坐好,一眼便望见桌上摆了只铜盆,内盛着虾蟹鸡翅萝卜等各色食材,油亮酱香,最上面覆着几只红润蟹壳,看上去十分诱人。

蟹吃过无数次,却从未见过这样的做法,他不由好奇道,“这是什么菜?”

裴秀珠神秘一笑,“此乃肉蟹煲,京城没有的风味。”

肉蟹煲?

的确是头一次听说这个名字。

萧景曜唔了一声,先夹了块蟹块尝试。

入口只觉满口鲜甜。

蟹块沾着酱汁,香酥浓郁之余,还透着些辣味,叫他不由赶紧吃了口饭;再试了块鸡翅,鸡肉间浸润了螃蟹的鲜甜,叫香味变得与众不同,辣米油刺激了味蕾,叫他再吃了口白饭。

萝卜与芋头更不必说,原本极为平常的菜蔬,在吸足了汤汁之后,变得可与山珍海味争鲜,十分可口。

叫萧景曜意外的,是鸡爪。

原本是下脚料,平素甚少能见到入菜的东西,她竟然一下放了这么多。

裴秀珠正吃得热火朝天,余光瞥见萧景曜夹着根鸡爪怔愣,顿时明白了,遂道,“王爷可别小瞧鸡爪,肉蟹煲里除了螃蟹,就它最出彩了,不试会后悔哦!”

萧景曜闻言看向她,见她正嘬着一根鸡爪吃得香,终于下定决心,放进口中尝了尝。

顿时眼睛一亮。

经过炖煮炒制又收汁,鸡爪已经变得软糯无比,入口即化,吸足了汤汁的浓郁鲜香,果然毫不逊色于锅中任何其他的食材。

此物不吃便罢,一吃就停不下来,萧景曜一连吃了五六根,才想起去吃别的食材。

待一顿饭吃完,他吃了三碗饭,撤下的骨碟中一堆鸡爪的碎骨头。

铜盆已是空空如也,裴秀珠很得意,问道,“王爷觉得这肉蟹煲如何?”

萧景曜颔首,“与众不同,滋味浓郁,不知是何处的特产?王妃怎么会做?”

裴秀珠随口道,“这是岭南的菜式,妾从前听家中的亲戚提过,便试着自己做出来的。”

萧景曜颔了颔首。

顿了顿,忽然又道,“本王有话要同你说。”

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某王:媳妇吃醋了怎么哄,在线等挺急的!!!

懒洋洋才睡醒的秀珠:……发生了什么事?

——

周末快乐宝贝们,么么啾~~

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